問：怎么種水芹？水芹多久成熟？
答：種植水芹方法：
1）播種育苗：
春播時用冷床或溫床保溫育苗，應該選擇較高的地塊采用高畦育苗，做到能排、能灌。
水芹播種材料為果實，因皮厚而堅，并有油腺，難透水，發芽慢而不整齊，所以必須進行浸種催芽。
浸種約12～14小時后用清水沖洗，邊洗邊用手輕輕揉搓，搓開表皮，攤開晾種。
水芹種子屬好光性，播種后不覆土，覆蓋薄薄一層稻草，其作用一方面是防止水分蒸發，另一方面是防止淋水時種子被沖積成堆。
播種后約10天種子發芽，即除去覆蓋草。
當苗長到2～3片真葉時即可分苗，苗長到4～5片真葉時即可定植。
2）田間管理：
定植時1米寬的畦栽植兩行，株距20～25厘米。由于香芹生育期長達6～7個月，所以基肥很重要，每667米2施用有機肥5000千克，除了有機肥外，還應每667米2配施硫酸銨30千克、過磷酸鈣30千克、氯化鉀10千克，這3種肥料除硫酸銨一半作追肥外，其他全部作基肥施用。
在水芹菜整個生長發育期內至少要追3～4次肥料。
雜草將阻礙水芹的生長，因此，要注意經常除草，但水芹為淺根性蔬菜，中耕時不宜過深，否則將傷及水芹根系。
也可以在水芹定植后噴施25%除草醚，每667米2用藥量不得超過0.75千克。
適當保持土壤的濕度，避免干燥與積水。
土壤過分干燥常抑制水芹發育，使生長速度減慢，引起莖稈中空、抽薹，影響品質，降低產量；土壤積水則莖部容易出現腐爛。
3）采收：
待水芹植株長到15片左右真葉時，即可開始分期、分批采收植株中部已長成的鮮嫩葉片，直至第二年抽薹開花為止。
水芹不能露地越冬，若要采種，需在上凍前將老根移入溫室，第二年4月再定植到露地。
4）病蟲害防治：在水芹的生長期內，病蟲害發生較少；蟲害有蚜蟲、胡蘿卜蠅等，病害主要是葉斑病。
水芹成熟時期：
1、春水芹——北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收獲；長江流域以3月為適宜的播種期，播種過早，幼苗受到一定的低溫后，容易通過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，后期進入炎熱夏季，影響產量和品質。
2、夏水芹——春季斷霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收獲上市；夏水芹在炎熱多雨的季節，生長差、死苗多，產量低，種植面積不大。
3、秋水芹——北方6至7月上旬播種育苗，8至9月上旬定植，10至11月收獲；長江流域7月上旬至9月上旬播種，10至12月份收獲，晚播的則于次年3至4月抽薹前收獲結束。
4、冬水芹——在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，于12月至次年4月收獲；在北方可用保護地栽培。
溫馨提示：成都樸樹園林網站常年為你提供水芹圖片、生長習性、形態特征、功效與作用、栽培養護、植物文化、苗木產地等信息；（聯系電話19915569549）！
